Enclavada en pleno corazón del Barrio Húmedo, esta pequeña calle une la Plaza de San Martín con la calle Azabachería. Es una calle de muchísimo tránsito.
Al igual que muchas otras calles del casco antiguo, debe su nombre al gremio de los carniceros, por ser una de las calles donde más número de profesionales de este sector se concentraba en esta calle y alrededores.
Al ser una calle muy corta, apenas cuenta don dos establecimientos comerciales, situados al lado derecho según vamos de la calle Azabachería a la Plaza de San Martín.
Todos los establecimientos mencionados en este artículo los puede encontrar en la guia de comercio y hostelería de esta Web (agrupados en dos grandes bloques: Comercio y Hostelería).
Puede encontrar la ficha de cada uno de ellos con descripciones más detalladas sobre actividades, dirección completa, situación con plano de la calle, fotografías de los establecimientos, etc.